Девочки, у кого есть рецепт вкусной рульки в духовке. Очень нужно на завтра.
Мне отказывать нельзя, так как схватки ещё не начались.
Мамой стану только завтра в 9.50. 
| Сапка http://sapka.com.ua/forum/ |
|
| Поделитесь рецептом приготовления вкусной рульки http://sapka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=29&t=315 |
Сторінка 1 з 1 |
| Автор: | кассандра [ 22 чер 2012, 19:55 ] |
| Заголовок повідомлення: | Поделитесь рецептом приготовления вкусной рульки |
Девочки, у кого есть рецепт вкусной рульки в духовке. Очень нужно на завтра. Мне отказывать нельзя, так как схватки ещё не начались. Мамой стану только завтра в 9.50.
|
|
| Автор: | кассандра [ 27 чер 2012, 18:19 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Поделитесь рецептом приготовления вкусной рульки. |
Так как никто не поделился своим рецептом (жадины)  поделюсь как делала я.  Рульку или как её ещё именуют голяшкой. выскоблила вымыла, в миску надавила чеснока , насыпала разных специй, чёрного молотого перчика и налила соевого соуса положила в миску ногу( ну не свою конечно) у свиньи отобрала. Часа два это всё мариновалась. я через каждые полчаса ногу переворачивала. Затем засунула всё это дело в рукав. налила этого соуса в котором мариновалась вся эта красота. На небольшой температуре где-то 150 градусов, она у меня томилась часа полтора, потом добавила газку. Еле у гостей отобрала кость, наша Найда чуть не пролетела, як фанэра над Парыжом. |
|
| Автор: | Sapka [ 27 чер 2012, 18:34 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Поделитесь рецептом приготовления вкусной рульки. |
Мы не жадины, я лично просто не готовила никогда  Теперь есть рецепт, можно делать 
|
|
| Автор: | кассандра [ 27 чер 2012, 19:01 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Поделитесь рецептом приготовления вкусной рульки. |
Это я сама придумала. Разрешаю, пользуйтесь на здоровье.  Буду рада если понравится.
|
|
| Автор: | Olga [ 27 чер 2012, 20:04 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Поделитесь рецептом приготовления вкусной рульки. |
Как то я эту тему упустила  , но не видела  Я готовила рульку, но уже давненько  Рульку свиную (без копыта ) я отвариваю в кастрюле с морковкой, луком, частником и специями ( лаврушка, перец) примерно часа 1,5-2, ну вообще пока костомаха отвалится.Потом намазать специями по вкуси чесноком, можно соус или майонез или горчица, дать постоять около часа, а потом в духовку на 180 на 30-40 минут, а также можно положить картофель крупно нарезанный вокруг рульки  Мясо с гарниром подано 
|
|
| Автор: | кассандра [ 27 чер 2012, 20:08 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Поделитесь рецептом приготовления вкусной рульки. |
Олечка, дорогая моя.Но ведь если костомаха уже отвалилась, то зачем же её ещё 30-40 минут запекать, она и так готова. до зарумянивания это можно. |
|
| Автор: | Olga [ 27 чер 2012, 20:16 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Поделитесь рецептом приготовления вкусной рульки. |
Ну если вы хотите вареную рульку, то готова, но я люблю хорошо поджаренную, может я погорячилась с 40 мин,прошу прощения  , но хозяйка сама увидеть, когда готова. Но 30 минут точно она будет румянится, а вообще от размера ноги (рульки) зависит
|
|
| Автор: | кассандра [ 27 чер 2012, 20:19 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Поделитесь рецептом приготовления вкусной рульки. |
Я тоже люблю прожаренную. Но думаю за 40 минут, получится сухарик.  Хотя если для только для себя, то я такой сбацала бы. Люблю сухарики.
|
|
| Автор: | Sapka [ 27 чер 2012, 21:30 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Поделитесь рецептом приготовления вкусной рульки. |
Девчата, я ела на днях пережаренного гуся в дачной духовке. Не знаю, чи то он соседский и потому такой вкусный был, чи то он действительно вкусный был - с таким удовольствием потрещала его сухим мясом!!! А было бы пиво - було б именно то! И воблы не надо 
|
|
| Автор: | ГАЙДА [ 28 чер 2012, 09:41 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Поделитесь рецептом приготовления вкусной рульки. |
Я рульку совсем по другому делаю.Почистить, хорошенько вымыть и ставлю варить с разными специями , морковкой и луковичкой в шелухе - для цвету.Варится моя рулька часа 3-4.потом выкладываю на стол , что бы остыла , достаю кость и переворачиваю кусок мяса , что лежит внутри рульки , что бы она была вся равномерная , а то в одном месте мяска много в другом его совсем нет.Дальше , беру целофановый кульок , кладу в него рульку, наливаю туды немного жидкости в которой она варилась , и плотно завязываю , при этом стараюсь , что бы не оставалось там воздуха , , кладу в глубокую миску и придавливаю камнем , или чем другим , потяжелее,оставляю да полного застывания .Потом достаем , режем , и кушаем , приятного аппетита! |
|
| Сторінка 1 з 1 | Часовий пояс: UTC + 2 години |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|