| Сапка http://sapka.com.ua/forum/ |
|
| Жаренная рыба http://sapka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=31&t=911 |
Сторінка 1 з 2 |
| Автор: | Sapka [ 13 лис 2012, 18:07 ] |
| Заголовок повідомлення: | Жаренная рыба |
Сижу и хочу поджаренной до хрустящей корочки рыбы. С убийством живой один к одному со смайлом  Если действительно надо порешить живую, то кладу в морозилку, она засыпает и моя совесть спокойна  Но щаз хочу филейку, без костей. Много. И не в тесте, а в муке и с черным хлебом. Пошла за рыбой. |
|
| Автор: | Natali [ 13 лис 2012, 18:33 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Жаренная рыба |
О, кстати, о филейке. Девчата, кто как ее жарит? У меня она после того, как растает - разлазится и прилипает к сковороде в процессе жарки.  Ну то, что половина веса уходит с водой, про то вообще молчу.  Может я каких-то тонкостей не знаю? 
|
|
| Автор: | vita007 [ 13 лис 2012, 18:34 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Жаренная рыба |
А я уже-пеленгасика пожарила на ужин  .Налопались  Наташа,я макаю кусочки филе в яйцо,потом в сухари-получается хрустящая корочка и не прилипает. |
|
| Автор: | Tina [ 13 лис 2012, 21:58 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Жаренная рыба |
К соседке пришел кум и принес рыбу на продажу.Купила пару кг крупных карасей.Жареного стараюсь не есть.Положила парочку в пароварку.Как раз два помещаются на решетку.обожаю рыбу в любом виде.Но теперь ем только на пару.Вообщем наплевалась костей,но вкусно. |
|
| Автор: | кассандра [ 13 лис 2012, 22:18 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Жаренная рыба |
Валь, а ты её запекай, тоже вкусно. я ещё чверху майонезиокм смазываю, вообще ммммм.
|
|
| Автор: | Sapka [ 13 лис 2012, 22:34 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Жаренная рыба |
Ужин удался  Купила филейку хека, слегка разморозила, поставила диск с "Черный квадрат", рыбку в муку и на сковороду под крышку... Отползти из кухни хватило сил только сейчас, как фильм закончился  Наташ, я не размораживаю филейку до конца, тогда жарить совсем нечего. В муке она тоже уменьшается, лучше всего, как Вита написала в яичко и в сухарики  или в тесто и в сухарики. С сухариками редко жарю, с сухариками - это уже праздник 
|
|
| Автор: | vita007 [ 13 лис 2012, 23:28 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Жаренная рыба |
Раз с сухариками-праздник,то я своих балую -рыбка, котлетки, куринные сердечки.И все вкуснее с сухариками 
|
|
| Автор: | Tina [ 14 лис 2012, 19:21 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Жаренная рыба |
кассандра писал(а): Валь, а ты её запекай, тоже вкусно. я ещё чверху майонезиокм смазываю, вообще ммммм. ===Алена,майонез сейчас не жалую,стараюсь обходиться без него.Да и вообще когда я одна питаюсь так, что стараюсь есть только полезное.Без жареного,сладкого,копченого.Овощи,фрукты ,рыба.Вот сегодня купила большой кусок говядины.Я его порежу,протушу со специями.Без всякой жарки.Дети придут на выходной,внуки.Мясо в холодильнике застывает,как холодец.К нему сделаю гарнирчик,салаты.Это готовлюсь к выходным так.Купила печень.Отобью ее.Из сердца,куриной филейки и для мягкости добавляю сало-фарш для зраз.Сделаю с начинкой из грибов изеленого лука.И рыбка осталась еще.так что во всеоружии. |
|
| Автор: | кассандра [ 14 лис 2012, 20:51 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Жаренная рыба |
Значит можно без майонеза, или сделать самой. |
|
| Автор: | Sapka [ 19 квіт 2013, 09:36 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Жаренная рыба |
Вчера купила тушку гренадера на жарку. Название рыбы какое-то знакомое  , решила попробовать. Слушайте, она как подошва жаренная  А про ее запах в процессе вовсе молчу 
|
|
| Сторінка 1 з 2 | Часовий пояс: UTC + 2 години |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|