Девочки, в этом году очень понравился вариант с заморозкой яблочного сока. Год был очень урожайный на яблоки. Обычно мои сок закатывают в банки, но в этом году был напряг с этим делом... Да и как бы ни закрывали, почему-то часто появляется потом плесень в банке...
А замороженный - просто сказка. Я его брикетами специально морозила, чтобы удобно было запаковать морозилку. А сейчас только отколупать кусочек - и возле батареи поставить. Сок, как будто только что выдавили яблоко. Не такое, как сейчас, а то.. летнее, с запахом и вкусом! 
Ну и с кучей витаминов и железа. 
В общем на будущее - полморозилки пойдет под сок. Думаю, что еще бы и томатный так делать. 
В следующем году яблок не будет - нужно будет побольше помидор посадить... 
