Вынули косточки и перекрутили вишню на мясорубку.
На 4 перекрученных литра вишни дала 2 кг сахара. Как раз вышло в тему, приятное кисло-сладкое и поставили варить.
После закипания варили 2 часа периодически помешивая. Смесь уварилась примерно на треть. Налила на пробу в баночку - не загусла. Добавили 1 пачку конфитюрки (больше не оказалось) и стала похожей на джем.
По хорошему пачки 2 конфитюра как раз было б хорошо, загусла б. И я меньше варила б, чтобы была посветлее. Но все равно получилось вкусно
Баночку уже слопали с налистниками, оладушками. Промазкой на бисквиты будет вполне
Может еше порцайку закрою с большим количеством конфитюра
