Сапка
http://sapka.com.ua/forum/

Помидоры обычные. Свои рецепты
http://sapka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=83&t=16		 Сторінка 1 з 1
Автор:  Raisa [ 06 сер 2012, 06:26 ]
Заголовок повідомлення:  Помидоры обычные. Свои рецепты
Еще предлагаю свой рецепт помидорчиков (нашла блокнот).

На дно банки - лук пару колец, укроп, чеснок1-2 зубка, перец дольками. Томаты пополам, горький перец 1-2 колечка, лавровый лист, душистый перец. Для красоты кладу веточку петрушки кучерявой. Соль 1 ст. ложка, сахар - 3, уксус -2.Это все на полторалитровую банку. Заливаю кипятком из чайника, стерилизую 10 мин.
Кто пробовал, закрывают только по такому рецепту.
Вчера и я открыла сезон закатки томатов СВОИХ! :-;
Автор:  Sapka [ 26 сер 2016, 13:49 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Консервируем томаты
Запишу и наш, чтобы не потерялась пропорция. А то за год много чего происходит, вымывается из головы рецептура, надоело искать по склеротичкам :-;

На 3-ех литровую банку помидор делаю маринад:

6 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли без верха
1 ст. ложка уксуса (добавляю в самом конце в маринад)

Обязательно пробую на вкус маринад перед заливкой, ведь разный по сладости сахар продают.

Добавляем петрушку ветками, бывает что и с корешками. Обязательно душистый перчик и чеснок зубцами.
Пару банок делаем с луком вместо чеснока. Не особо с луком люблю, но иногда под настроение хочется :da:
Сторінка 1 з 1 Часовий пояс: UTC + 2 години
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/