| Сапка http://sapka.com.ua/forum/ |
|
| Огурцы. Салатные, маринованные http://sapka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=83&t=2042 |
Сторінка 1 з 1 |
| Автор: | кассандра [ 16 лип 2012, 20:25 ] |
| Заголовок повідомлення: | Огурцы. Салатные, маринованные |
Огурцы порезать вдоль на 4 части, а потом на пополам. Получится 8 брусочков. Соль, уксус, сахар по вкусу, чуть молотого чёрного перца, укропчика и петрушечки можно, немного постного масла. Через 2 часа можно есть, получаются малосольные маринованные огурчики. Очень вкусные. 
|
|
| Автор: | Sapka [ 01 лип 2018, 21:59 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Огурцы. Салатные, маринованные |
Вчера закрывали на зиму: 4 кг порезанных ломтиками огурцов 1 стакан сахара (можно и меньше, лучше пробовать) 1 стакан уксуса 1 стакан олии (даю меньше вполовину, не люблю жирное) 3 ст. ложки соли 1 ч.л. сухой горчицы 1 ч.л. молотого черного перца 1 пучок порезанного укропа Все смешать и отставить на 3 часа мариноваться. Лучше в процессе маринования попробовать и скорректировать на свой вкус  Ведь сахар, перец бывают разными.Разложить по баночкам, залить маринадом и стерилизовать 20-30 минут, пока крышка на баночках не станет совсем горячей. Закатать. |
|
| Сторінка 1 з 1 | Часовий пояс: UTC + 2 години |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|