ПРОЩАЙ ТАЛИЯ

3 яйца
1 ст. сметаны(лучше домашней)
2/3 ст.сахара
пачечка разрыхлителя теста
пачка заварного крема(порошком который,не брикет)
1,5 ст. муки
Тесто разделить на 2 части.В одну часть добавить 1 ст. л. какао.Выпекать 2 коржа в сковороде или круглой форме.
Каждый корж розрезать еще на 2.
Для крема взбить 1 ст. сметаны с сахаром и 1 ст. л.какао.сахар по вкусу,я добавляю неполный стакан.перемазать коржи и дать пропитаться1-2 часа.

Мои не дают ему пропитаться(на фото видно-уже отрезали).Ира,что бы был помокрей можно пропитать каким-нибудь сиропчиком.Но коржи получаются по этому рецепту мягкими и нежными.Я ничем не пропитываю.

_________________
Цветы 2015 год
Розы 2015 год

Вита, а сколько примерно выпекается корж?
У меня где-то был рецепт якобы правильного сметанника. Я его один раз делала, но пришлось сутки ждать пока коржи пропитаются, уж слишком они сухие вначале, а потом размягчаются. Весь эффект радости от того тортика пропал 1-2 часа на пропитку - очень даже хорошо!!! Это по нашему

_________________
Іра

ну,где-то минут 35 оба коржа пекутся.Они получаются скорее бисквитными,нежненькими.

_________________
Цветы 2015 год
Розы 2015 год

Ой, а этот торт мы когда-то, в советские времена еще, делали очень часто с мамой. Самый любимый торт был. Коржи из-за заварного крема были просто необыкновенные!!! Вита, спасибо, что напомнила!!!!!
Но тогда заварной крем именно в брикетах продавался... Вкуснючий был - сухим можно было есть... А последнее время брала - ну воняет, извините, и все... С тех пор и торт не делала. Правда может уже покачественнее появился за это время...
Вита, ты какой марки брала?

_________________
Фотоальбом

Сорри за оффтопик (не в тему) Заварные не помню, не ела, а вот кисельный брикеты сухими были очень вкусные Щаз наверное брикетик съешь и быстренько с таблицей Менделеева к гастроэтерологу на прием

_________________
Іра

Наташ,да любой какой в магазине на глаза попадется

_________________
Цветы 2015 год
Розы 2015 год