Ах, диеточка, диета, диетулечка!
Ты на праздники заткнись, моя роднулечка!
Не зуди свои нотации ты мне…
Как же можно в Новый год без оливье?

Без селедочки, укрытой вкусной шубочкой?
Без румяной, аппетитной нямской курочки?
Без маслиночек на праздничном столе?
Я молчу уже о красненькой икре!

Обещаю я тебе, моя дотошная,
после этого всего — твоя, вот точно, я…
А пока, прошу, ты только помолчи…
Я слюнями изошлась уже почти!

_________________
Неможливо перетворити землю на рай, але потрібно завадити їй перетворитися на пекло.
(Патриарх Сербский Павел)

Диета на Новый год отменяется. Ура!
Поэтому давайте продолжим тему... Кто там еще чего придумал -делитесь с товарисчами!
У меня пока такой "тривиальный" расклад :

Оливье
Шуба
салат "Цезарь"
Голубцы
Куриный холодец

Захотелось нам с мужем вспомнить старые добрые времена... Когда перечень блюд на Новый год был приблизительно таким.
Хочется еще чего-то придумать, но пока торможу...

_________________
Фотоальбом

А я хочу курочку на соли запечь. Иришка писала ,что бедрышки,кажется,так делает. Наверное,можно и курицу.
Мужу обещали гуся с патрошками подешевле подогнать ,тогда в холодец добавлю потрох и гуся потушу.

_________________
С уважением Марина.

Часто готовим салат,заменяющий Оливье, под кодовым названием "Большой" /слоеные салатики, обычно, маленькие/
Обязательные ингридиенты: рис отварной и сыр
Крабовые палочки /филе куриное отварное, курица копченая, мясо отварное, салями соломкой и т.л./
Яйца отварные
Пекинская капуста
Сыр на крупной терке или порезать мелкими кубиками
Овощи: огурцы, перец болгарский, помидоры, яблочко, грибы жареные, оливки /что в доме есть/
Кукурузка
Заправить майонезом, чуть перчика черного для запаха, а еще лучше смеси перцев
Смачного!

_________________
Елена
https://picasaweb.google.com/1024379994 ... dycp9vczwE

Мариш, мне муж тоже заказал на НГ куру на соли. Но наверное буду делать бедрышки, а то курице ножки оторвали, крылышки, грудку и остается один обглоданный остов Собаки счастливы, а меня жаба давит, приходится еще супчик по-быстрому варить из скелета, да чувствую 1-го января будет лень

Елена Игоревна, крайне интересный салат! Столько овощей, наверное должен быть очень легким, приятным. Спасибо!!

_________________
Іра

Он получается легче и свежее чем Оливье. Я его очень люблю и часто делаю. Приятно пекинская похрустывает

_________________
Елена
https://picasaweb.google.com/1024379994 ... dycp9vczwE

Немного идей по украшению Новогоднего стола...

_________________
Фотоальбом

Нужно салат любой выложить в форме змеи, чтоб задобрить хозяйку года.Свечи и статуэтка хозяйки тоже приветствуется.

_________________
Алёна.
мой альбомчик

САЛАТ "ПЫШНЫЙ"
1 слой-жареную рыбу разобрать на кусочки
2-"- жареный лук золотистый ( на подсолнечном)
3-"- майонез( рисую сеточку)
4-"- тертый сыр твердый
5-"-майонез
6-"- грибы( в рецепте это отваренные сухие белые, но мне больше нравятся шампиньоны или белые из морозилки) мелко порезать и обжарить до золотистого цвета
7-"- майонез
8-"- зеленый горошек выложить красиво слоем.
ФСЕ! очень вкусный!

_________________
Неможливо перетворити землю на рай, але потрібно завадити їй перетворитися на пекло.
(Патриарх Сербский Павел)

Чуть не забыла - мясо по-французки сделаю. Хватает надолго, мои его все любят

_________________
Іра