Ален, у нас так всю жизнь называется, морс, а на самом деле, томатный сок. Ну а морс из помидоров это сок, но пару дней стоит подкисает, затем его доводят до кипения, а потом закатывают. Мы делаем сок, но называем морс

Та не, пить забродивший сок, это не по мне.

_________________
Алёна.
мой альбомчик

Рецепт для неуспевающих Мы вчера закрыли огурцы, которые 5 дней кисли вместо 3
Сока такого не пробовала никогда. Лена, на что похож по вкусу?

_________________
Іра

Я помню ,еще в детстве ,продавали морс из кислых помидор для борща на рынке вразлив.Помидоры,как перемеленные и по консистенции как сметана.

_________________
https://photos.google.com/album/AF1QipNybWHdCfGXa5PUo4pJ5ZhD3OavLfDdLHXox_-O

Не, Ир, мы морс не делаем, а только так называем. Наш сок прокручивается через электромясорубку с насадкой для помидор и сок доводится до кипения и закатывается.
Кислое, а еще и прокисшое мы не любим.

Я думаю такой сок не для питья , а борщек с таким морсом был то шо надо...

Я не много делаю на зиму для борща так: режу дольками помидоры сразу в банку и пересыпаю солью, накрываю капроновой крышкой и в подвал. Зимой через сито перетираю и в борщ, получается помидорная масса кисловато -забродившая слегка ...